ACTIVIDAD 3.1: El mito de las espinacas
Lee el siguiente texto y busca información para contestar las siguientes preguntas:
a) ¿Es el hierro un elemento abundante en los seres vivos?
b) ¿Qué función desempeña el hierro en el organismo?
c) Busca el contenido en hierro de los siguientes alimento y ordénalos de mayor a menor contenido en dicho elemento: Garbanzos, ostras, espinacas, lentejas, hígado, pistachos.
a) El hierro no interviene en la respiración celular. Es un elemento mineral escaso en el organismo, pero su ausencia ocasiona enfermedades.
b) Interviene en el transporte del oxígeno. El hierro forma parte de los glóbulos rojos que transportan el oxígeno a través de todo el organismo.
c) Por cada 100 g. el hígado contiene 8 mg, los pistachos 7,3 mg, las lentejas 7,1 mg, los garbanzos 6,7 mg, las ostras 6,5 mg y las espinacas 4 mg.
Lee el siguiente texto y busca información para contestar las siguientes preguntas:
a) ¿Es el hierro un elemento abundante en los seres vivos?
b) ¿Qué función desempeña el hierro en el organismo?
c) Busca el contenido en hierro de los siguientes alimento y ordénalos de mayor a menor contenido en dicho elemento: Garbanzos, ostras, espinacas, lentejas, hígado, pistachos.
a) El hierro no interviene en la respiración celular. Es un elemento mineral escaso en el organismo, pero su ausencia ocasiona enfermedades.
b) Interviene en el transporte del oxígeno. El hierro forma parte de los glóbulos rojos que transportan el oxígeno a través de todo el organismo.
c) Por cada 100 g. el hígado contiene 8 mg, los pistachos 7,3 mg, las lentejas 7,1 mg, los garbanzos 6,7 mg, las ostras 6,5 mg y las espinacas 4 mg.
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